Das pure Glück: Gebratene Dorade mit Tomaten-Safran-Püree und Reisnudeln

Ich hatte so einiges auf meiner To-Do-Liste stehen heute, um meine Motivation zu steigern habe ich mich zum Mittagsessen mit Gute-Laune-Nahrung verwöhnt. Ein Zusammenspiel aus vielen unterschiedlichen Zutaten, das Glückshormone ausschütten lässt 🙂 Chili-Schärfe allgemein- lässt Dorphine ausschütten Basilikum ist … Weiterlesen

Hirsenudeln mit Thunfisch mit Zucchini-Bärlauch- Cashewkern- Soße

Zutaten für 2 Portionen 200g Zucchini 250 g Hirsenudeln frischen Bärlauch Pfeffer, Salz 1 Dose Thunfisch Zitronensaft geröstete Cashewkerne Schafsfrischkäse Kresse zum Garnieren In einer Pfanne etwas Gemüsebrühe oder Wasser erhitzen, Zucchini auf mittlerer Hitze darin weich dünsten, Cashewkerne gehackt … Weiterlesen